weizenfrei und zuckerfrei: süß-sauer Sauce

Leider ist Zucker nicht nur in Süßwaren und Gebäck enthalten, sondern auch in vielen Fertigprodukten und besonders auch in fertigen Saucen.

➡️➡️Heute gibt es daher ein Rezept von mir für eine selbstgemachte süß-sauer Sauce, die auch noch viel besser schmeckt als die gekaufte.⬅️⬅️

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Da sich die Sauce ein paar Tage in einer verschlossenen Dose im Kühlschrank hält, kann man auch direkt die doppelte Menge zubereiten und die Sauce als Hauptgericht mit Basmati-Reis essen und dann noch mal als Dip zu Frühlings- oder Sommerrollen.

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Guten Appetit!

KW08/2022 - Der Menschenrechtsfall der Woche - Aleksandr Gabyshev

Bitte setzt Euch für diese aktuelle Urgent Action von Amnesty International ein: 

RUSSLAND: GERICHT ENTSCHEIDET ÜBER ZWANGSEINWEISUNG

weizenfrei und zuckerfrei: Kuchen Berliner Art

Bald ist schon wieder Karneval. Auch wenn ich nicht feiern werde, gehört doch etwas typisches Gebäck dazu.

➡️➡️Heute gibt es ein Rezept von mir für einen Kuchen in der Art eines Berliners, gefüllt mit selbstgemachter Marmelade.⬅️⬅️

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Inzwischen gibt es zuckerfreie Marmeladen auch fertig zu kaufen. Man kann aber seine Lieblingssorte auch einfach selber machen. Entweder mit einem zuckerfreien Gelierzucker (3:1) oder einem Geliermittel und Erythrit. Bei mir ist es Mango-Marmelade.

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Guten Appetit!