weizenfrei und zuckerfrei: Zimtschnecken

Backt ihr auch jedes Wochenende? Bei mir muss es zumindest als Nachtisch immer noch was Leckeres geben. 😀

➡️➡️Heute gibt es ein Rezept von mir für Zimt-Schnecken ohne Hefe. ⬅️⬅️

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Wer es Schokoladiger mag, der mischt noch mehr Kakao unter und wer so richtig auf Zimt steht, der kann auch noch welchen unter den Zuckerguss mischen.

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Guten Appetit!

weizenfrei und zuckerfrei: Milch-Bällchen

Wer kann sich noch an das Mini-Milk Stileis in Vanille und Erdbeer erinnern? Dieser Snack hier hat einen sehr ähnlichen Geschmack. 😀

➡️➡️Heute gibt es ein Rezept von mir für Milch-Bällchen in zwei Varianten. ⬅️⬅️

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Ihr könnt die Milch-Bällchen auch mit Eurer Lieblingsmilchsorte machen und so von Schoko, über Banane, bis zu Erdbeer alles variieren.

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Guten Appetit!

KW11/2022 - Der Menschenrechtsfall der Woche - Mohamed Salah

Bitte setzt Euch für diese aktuelle Urgent Action von Amnesty International ein: 

ÄGYPTEN: JOURNALIST SEIT 27 MONATEN WILLKÜRLICH IN HAFT

weizenfrei und zuckerfrei: Bienenstich

Gönnt ihr Euch auch mal ein schönes Stück Kuchen? Natürlich kann man bei einem Kuchenrezept alles an Kalorien einsparen was möglich ist, aber ich suche wenn möglich nach einem Mittelweg. 😀

➡️➡️Heute gibt es daher ein Rezept von mir für einen Bienenstich, der durch die Vanillecreme zwar ein paar mehr Kalorien hat, aber dafür sehr nah an das Original heran kommt. Selbst meine Gäste die nicht zuckerfrei und weizenfrei essen waren begeistert. ⬅️⬅️

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Ich habe den Kuchen in einer Auflaufform mittlerer Größe gebacken. Natürlich kann man auch das 1,5 fache Rezept in einer großen Springform machen oder das halbe Rezept in einer kleinen Form.

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Guten Appetit!

weizenfrei und zuckerfrei: Streuseltaler

Wer liebt Streusel? Eigentlich wird fast jedes Gebäck durch ein paar Streusel besser. 😀

➡️➡️Heute gibt es daher ein Rezept von mir für Streusel Taler, die sowohl zum Frühstück, als auch zum Kaffee super sind.⬅️⬅️

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Mit Pfirsich oder Aprikosen in der Mitte kann man "Spiegeleier-Teilchen" daraus machen.

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Guten Appetit!

KW10/2022 - Der Menschenrechtsfall der Woche - Miranda Ruiz

Bitte setzt Euch für diese aktuelle Urgent Action von Amnesty International ein: 

ARGENTINIEN: ERMITTLUNGEN GEGEN ÄRZTIN

weizenfrei und zuckerfrei: Pancakes

Was mögt ihr lieber, Pancakes oder klassische Pfannkuchen? Bei mir sind es eindeutig Pancakes.

➡️➡️Heute gibt es daher ein Rezept von mir für Pancakes die perfekt für das ausgiebige Wochenend-Frühstück sind.⬅️⬅️

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Kombiniert als Beilage frische Früchte Eurer Wahl. Besonders lecker ist dazu auch etwas Ahornsirup. Vermischt den Ahornsirup mit etwas Wasser und erwärmt ihn kurz in der Mikrowelle um den Geschmack zu haben, aber die Pancakes nicht in Kalorien zu ertränken.

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weizenfrei und zuckerfrei: Hafermehl-Cookies

 Wer will einen Cookie? 

Kekse gehen doch eigentlich immer und das zu jeder Tageszeit.

➡️➡️Heute gibt es ein Rezept von mir für schnell gemachte Hafermehl-Cookies.⬅️⬅️

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Gebt zum Teig doch einfach Eure Lieblings-Nüsse, Schokostückchen oder Rosinen hinzu um das Rezept abzuwandeln.

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Guten Appetit!

KW09/2022 - Der Menschenrechtsfall der Woche - Gui Minhai

Bitte setzt Euch für diese aktuelle Urgent Action von Amnesty International ein: 

CHINA: LASSEN SIE GUI MINHAI FREI!

weizenfrei und zuckerfrei: schnelle Erdnusssauce

Ich liebe Erdnusssauce zu asiatischem Essen.  Leider ist das oft aber eine richtige Zuckerbombe

➡️➡️Heute gibt es daher ein Rezept von mir für eine schnell selbstgemachte Erdnusssauce ohne Zuckerzusatz.⬅️⬅️

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Ich gebe die Sauce auch gerne zu gebratenem Gemüse zusammen mit Kokosmilch dazu. Das gibt dann ein tolles Hauptgericht mit Reis. Aber auch als Dip zu Frühlings- oder Sommerrollen schmeckt die Sauce super.

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weizenfrei und zuckerfrei: süß-sauer Sauce

Leider ist Zucker nicht nur in Süßwaren und Gebäck enthalten, sondern auch in vielen Fertigprodukten und besonders auch in fertigen Saucen.

➡️➡️Heute gibt es daher ein Rezept von mir für eine selbstgemachte süß-sauer Sauce, die auch noch viel besser schmeckt als die gekaufte.⬅️⬅️

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Da sich die Sauce ein paar Tage in einer verschlossenen Dose im Kühlschrank hält, kann man auch direkt die doppelte Menge zubereiten und die Sauce als Hauptgericht mit Basmati-Reis essen und dann noch mal als Dip zu Frühlings- oder Sommerrollen.

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Guten Appetit!

KW08/2022 - Der Menschenrechtsfall der Woche - Aleksandr Gabyshev

Bitte setzt Euch für diese aktuelle Urgent Action von Amnesty International ein: 

RUSSLAND: GERICHT ENTSCHEIDET ÜBER ZWANGSEINWEISUNG

weizenfrei und zuckerfrei: Kuchen Berliner Art

Bald ist schon wieder Karneval. Auch wenn ich nicht feiern werde, gehört doch etwas typisches Gebäck dazu.

➡️➡️Heute gibt es ein Rezept von mir für einen Kuchen in der Art eines Berliners, gefüllt mit selbstgemachter Marmelade.⬅️⬅️

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Inzwischen gibt es zuckerfreie Marmeladen auch fertig zu kaufen. Man kann aber seine Lieblingssorte auch einfach selber machen. Entweder mit einem zuckerfreien Gelierzucker (3:1) oder einem Geliermittel und Erythrit. Bei mir ist es Mango-Marmelade.

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Guten Appetit!

Cassandra Clare: Lady Midnight - Die dunklen Mächte 1

 

Inhaltsangabe des Verlages:

Als ihre Eltern starben, war Emma Carstairs noch ein Kind, und um sie herum tobte der Dunkle Krieg. Die Wesen der Unterwelt kämpften bis aufs Blut gegeneinander, und die Schattenjäger, Erzfeinde der Dämonen, wurden fast völlig ausgelöscht. Aber Emma glaubt bis heute, dass ihre Eltern aus einem anderen rätselhaften Grund sterben mussten. Inzwischen sind fünf Jahre vergangen, und zusammen mit ihrem engen Freund und Seelenverwandten Julian Blackthorn hat die 17-jährige Emma Zuflucht im Institut der Schattenjäger in Los Angeles gefunden. Dort sorgt eine mysteriöse Mordserie für große Unruhe. Immer wieder werden Leichen gefunden, übersät mit alten Schriftzeichen – Zeichen, wie sie auch bei Emmas Eltern entdeckt worden waren. Emma muss dieser Spur nachgehen, selbst wenn sie Julian dadurch in große Gefahr bringt …

Meine Meinung:

Ich bin wahrscheinlich eine der wenigen Leser dieser neuen Reihe, die nicht die "Chroniken der Schattenwelt" von Cassandra Clare gelesen hat, sondern nur den Film und einige Hörbücher hierzu kennt.
Ich weiß auch gar nicht so recht, warum es mich nie gereizt hat die Bücher zu lesen.

Auch für dieses Buch hier habe ich zwei Anläufe gebraucht, denn nach den ersten Seiten war ich irgendwie noch nicht so richtig "drin" und habe es dann lange Zeit wieder auf den Stapel der ungelesenen Bücher zurückgelegt. Nun kann ich sagen, dass das definitiv ein Fehler war, denn das Buch hat mich noch richtig mitgerissen.
"Lady Midnight" ist der Auftaktband der Reihe "Die dunklen Mächte", die im gleichen Universum spielt und auch zum Teil beliebte Figuren aus der Schattenwelt Chronik aufgreift. Es ist sicherlich hilfreich, wenn man die andere Reihe gelesen hat, aber nicht notwendig, da "Die dunklen Mächte" eigene Figuren einführt und auch ohne großes Vorwissen gut lesbar ist.

Hauptfigur ist hier die 17-jährige Emma Carstairs, die bei der Familie Blackthorn im Institut der Schattenjäger in Los Angeles lebt. Julian und seine Geschwister haben ebenso wie Emma ihre Eltern verloren und sind sich nun gegenseitig Familie. Julian und Emma sind Parabatai und dadurch auf ewig aneinandergebundene Seelenverwandte.

Für Emma ist Julian der wichtigste Mensch in ihrem Leben und so ist er auch an ihrer Seite als es darum geht die mysteriösen Mordfälle zu untersuchen, die in vielen Punkten dem Tod von Emmas Eltern während des dunklen Krieges vor fünf Jahren erinnern.

Besonders gut gefallen an "Lady Midnight" hat mir die Verbindung zwischen Emma und Julian. Sehr gut gelungen fand ich auch die strategisch gesetzten Perspektivwechsel, die die Spannung erhalten haben, aber auch zum richtigen Zeitpunkt Einblick in die Seele des jeweils anderen gewährt haben.

Sehr liebevoll gestaltet sind aber auch alle weiteren Figuren, wie z. B. Johnny Rook (ein Junge vom Schattenmarkt) oder die weiteren Blackthorn Geschwister.

Positiv ist mir hier auch der Humor in der Geschichte aufgefallen, denn so manche Szene ist echt witzig geschrieben. Gefallen hat mir auch, dass die Charaktere nicht perfekt sind. Klar ist Emma super mächtig, schön und schlau, aber sie ist auch manchmal ziemlich ungeschickt und was Gefühle betrifft auch nicht gerade der Experte.

Insgesamt gesehen bin ich wirklich froh "Lady Midnight" nun doch noch gelesen zu haben und freue mich nun, dass die Fortsetzungen "Lord of Shadows" und "Queen of Air and Darkness" bereits erschienen sind.

So habe ich bewertet:

Und hier kann man das Buch kaufen: Cassandra Clare: Lady Midnight - Die dunklen Mächte 1


Weitere Informationen zum Hörbuch, Autorin und Sprecherinnen finden sich auf der Homepage des Goldmann Verlages.