Bald ist schon wieder Karneval. Auch wenn ich nicht feiern werde, gehört doch etwas typisches Gebäck dazu.
➡️➡️Heute gibt es ein Rezept von mir für einen Kuchen in der Art eines Berliners, gefüllt mit selbstgemachter Marmelade.⬅️⬅️
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Inzwischen gibt es zuckerfreie Marmeladen auch fertig zu kaufen. Man kann aber seine Lieblingssorte auch einfach selber machen. Entweder mit einem zuckerfreien Gelierzucker (3:1) oder einem Geliermittel und Erythrit. Bei mir ist es Mango-Marmelade.
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Guten Appetit!
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